Moya Matcha Traditional
Βιολογικό πράσινο τσάι

Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής τσαγιού Matcha προέρχεται από την τελετή του ιαπωνικού τσαγιού. Περιλαμβάνει τη χρήση ενός μπολ Matcha, ενός Chasen (σύρμα από μπαμπού) και ενός Chasaku (κουταλάκι από μπαμπού). Τοποθετήστε 2 κουταλάκια chashaku Matcha (1,5 g) σε ένα μπολ Matcha και ρίξτε 100 ml ζεστού νερού (80 ° C). Ανακατεψτε με το χέρι, χτυπήστε έντονα το matcha σας από τον καρπό σε σχήμα m, όχι κυκλική, κίνηση. Σε περίπου 20 δευτερόλεπτα το μπολ σας πρέπει να γεμίσει με έναν τέλειο αφρό, πράσινο. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό τώρα εάν θέλετε το Matcha να είναι λιγότερο δυνατό.

Η ανάμιξη του Matcha σας με μιξεράκι χειρός είναι εξίσου εύκολη. Προσθέστε ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού Matcha (1,5 g) σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι και αναμίξτε το με 100 ml ζεστού νερού. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε περισσότερο νερό. Ένα κουταλάκι του γλυκού συνήθως σας δίνει 200-250 ml τσαγιού Matcha. Όπως και με τον καφέ, σε μερικούς ανθρώπους αρέσει να πίνουν έναν ισχυρό εσπρέσο Matcha, άλλοι προτιμούν να προσθέτουν περισσότερο νερό. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε matcha με χυμό ή γάλα.

Μπορείτε να προετοιμάσετε το Matcha σας απίστευτα γρήγορα σε ένα Γυάλινο Σέικερ Moya ή σε ένα κανονικό μπουκάλι: απλώς προσθέστε matcha στο υγρό της επιλογής σας (νερό, χυμό ή γάλα), ανακινήστε και είναι έτοιμο!

Προετοιμασία Matcha Latte:

Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού Matcha με μια μικρή μερίδα ζεστού νερού. Προσθέστε ζεστό γάλα (ζωικό ή κάποιο vegetarian). Μπορείτε να γλυκάνετε το Matcha Latte με ένα κουτάλι μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης.