ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ MATCHA;

Το Matcha είναι πράσινο τσάι σε σκόνη που συλλέγεται από φυτά τσαγιού, τα οποία σκιάζονται ειδικά από το άμεσο ηλιακό φως πριν από τη συγκομιδή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερη περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και αντιοξειδωτικά και ένα πιο πλούσιο, πράσινο χρώμα. Μετά τη συγκομιδή, τα φρέσκα φύλλα αχνίζονται στον ατμό, αποξηραίνονται και αλέθονται σε σκόνη σε παραδοσιακούς μύλους. Σε αντίθεση με το κανονικό τσάι που παρασκευάζεται, όταν πίνουμε τσάι Matcha, καταναλώνουμε ολόκληρο το φύλλο τσαγιού και έτσι παρέχουμε στο σώμα μας όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο τσάι matcha, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι αδιάλυτα.

 

Διαβάστε περισσότερα

Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ MATCHA

Οι βουδιστές μοναχοί χρησιμοποιούν το matcha πάνω από 800 χρόνια για να παραμείνουν σε εγρήγορση κατά τη διάρκεια μεγάλων ωρών διαλογισμού. Σήμερα γνωρίζουμε ότι αυτό το αποτέλεσμα προκαλείται από την ύπαρξη της L-Θεανίνης, ένα αμινοξύ στο τσάι Matcha που ενισχύει την παραγωγή κυμάτων άλφα στον ανθρώπινο εγκέφαλο και οδηγεί σε βελτιωμένη εστίαση καθώς και στο αποτέλεσμα της χαλάρωσης. Ωστόσο, οι ιδιότητες του matcha κάνουν μια πολύ μεγαλύτερη λίστα: είναι μια αντιοξειδωτική δύναμη, ενισχύει το μεταβολισμό βοηθώντας στον έλεγχο του σωματικού βάρους και είναι ένα χρυσορυχείο φλαβονοειδών που προστατεύουν τα κύτταρα.

 

Διαβάστε περισσότερα

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ MOYA MATCHA

Το Moya Matcha καλλιεργείται σχολαστικά σε μικρά οικογενειακά χωράφια βιολογικού τσαγιού στο Uji της Ιαπωνίας, μια περιοχή γνωστή για την υψηλή ποιότητα του πράσινου τσαγιού matcha χάρη στο μοναδικό μικροκλίμα του. Κάθε παρτίδα του βιολογικού μας matcha ελέγχεται προσεκτικά για πιθανά χημικά κατάλοιπα και η ποιότητά του επιβεβαιώνεται από αυστηρά ιαπωνικά πρότυπα και βιολογική πιστοποίηση. Στη συνέχεια, το Moya Matcha υποβάλλεται σε επεξεργασία τοπικά, συσκευάζεται ερμητικά και αποστέλλεται σε μικρές παρτίδες για να εξασφαλιστεί η μέγιστη φρεσκάδα. 

 

 

Διαβάστε περισσότερα
ΜΑΣ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ
ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι!
Συνέχεια Αγορών
0