Ψωμί μπανάνας με τσάι matcha

Υλικά για ψωμί μπανάνας με τσάι matcha:

• 2 μεγάλα αυγά ή 3 μικρά
• 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
• 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
• 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας Moya Matcha Daily
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 2 μπανάνες
• μια πρέζα αλάτι

Συνταγή για ψωμί μπανάνας με τσάι matcha:

1. Βάλτε το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το κουτάλι, προσθέτοντας αργά την ζάχαρη και τα αυγά.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το στο μπολ. Το επόμενο βήμα είναι η προσθήκη του τσαγιού matcha και του μπέικιν πάουντερ.
3. Πολτοποιήστε μια μπανάνα και προσθέστε τη στο μπολ. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
4. Βάλτε τη ζύμη στη φόρμα. Κόψτε τη μπανάνα στο μισό και βάλτε στην κορυφή της ζύμης.
5. Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 C.
6. Αφήστε το ψωμί μπανάνας να κρυώσει και δοκιμάστε το με ένα μεγάλο χαμόγελο στο πρόσωπό σας!