Moya Matcha Premium
Βιολογικό πράσινο τσάι matcha

Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής τσαγιού Μatcha προέρχεται από την τελετή του ιαπωνικού τσαγιού. Περιλαμβάνει τη χρήση ενός μπολ Μatcha, ενός Chasen (σύρμα από μπαμπού) και ενός Chasaku (κουταλάκι από μπαμπού). Τοποθετήστε 2 κουταλάκια chashaku Μatcha (1,5 g) σε ένα μπολ Μatcha και ρίξτε 100 ml ζεστού νερού (80 ° C). Ανακατεψτε με το χέρι, χτυπήστε έντονα το matcha σας από τον καρπό σε σχήμα m, όχι κυκλική, κίνηση. Σε περίπου 20 δευτερόλεπτα το μπολ σας πρέπει να γεμίσει με έναν τέλειο αφρό, πράσινο. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό τώρα εάν θέλετε το Μatcha να είναι λιγότερο δυνατό.

Η ανάμιξη του Μatcha σας με μιξεράκι χειρός είναι εξίσου εύκολη. Προσθέστε ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού Μatcha (1,5 g) σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι και αναμίξτε το με 100 ml ζεστού νερού. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε περισσότερο νερό. Ένα κουταλάκι του γλυκού συνήθως σας δίνει 200-250 ml τσαγιού Μatcha. Όπως και με τον καφέ, σε μερικούς ανθρώπους αρέσει να πίνουν έναν ισχυρό εσπρέσο Μatcha, άλλοι προτιμούν να προσθέτουν περισσότερο νερό. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε Μatcha με χυμό ή γάλα.