ΑΣΦΑΛΕΙΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ
Πληρώστε με χρεωστική ή πιστωτική κάρτα
ΓΡΗΓΟΡΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
στέλνουμε εντός 24 ωρών
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡIKA
για παραγγελίες άνω των 30€
ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ
για τους τακτικούς πελάτες
CERAMIC MATCHAWAN YURO
Matchawan Yuro is a handcrafted matcha bowl from fireclay with glaze finishing. It is shaped according to centuries’ old Japanese tradition from Kyoto adapted by a small ceramic studio in Cracow in collaboration with Moya Matcha. Each piece of stoneware is unique with its own natural and subtle variation. It is fired at very high temperature providing safety and durability.
Matchawan is the traditional bowl used in the Japanese tea ceremony and makes matcha preparation very easy. When whisking matcha with a bamboo whisk (chasen) the tall vertical walls of the matchawan help to prevent the water from spilling. The broad bottom of the bowl makes it easy to whisk the powder smoothly inside and quickly obtain the perfect froth on the surface. Please remember to use water not exceeding 80 °C temperature to preserve all the matcha properties.
 |
Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής τσαγιού matcha προέρχεται από την τελετή του ιαπωνικού τσαγιού. Περιλαμβάνει τη χρήση ενός μπολ matcha, ενός Chasen (σύρμα από μπαμπού) και ενός Chasaku (κουταλάκι από μπαμπού). Τοποθετήστε 2 κουταλάκια chashaku matcha (1,5 g) σε ένα μπολ matcha και ρίξτε 100 ml ζεστού νερού (80°C). Ανακατεψτε με το χέρι, χτυπήστε έντονα το matcha σας από τον καρπό σε σχήμα m, όχι κυκλική, κίνηση. Σε περίπου 20 δευτερόλεπτα το μπολ σας πρέπει να γεμίσει με έναν τέλειο αφρό, πράσινο. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό τώρα εάν θέλετε το matcha να είναι λιγότερο δυνατό. |
|---|
Δείτε πώς η Hitomi Saito, συνιδρυτής του Moya Matcha, ετοιμάζει τέλειο matcha.
